英国菓子&シュガーデコレーション・レッスン 渋谷区・代々木上原

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The journal of ROSEY.
ROSEYの日々のこと、英国菓子のお店のこと、シュガーデコレーションや英国菓子のレッスン風景など。お菓子とデザインの魅力を綴るジャーナルです。
A journal of British baking, sugar decoration, design inspiration and stories from behind the scenes at ROSEY.

Posts in NEWS
【ROSEY ONLINE SHOP】2月 オンラインショップ メニュー
 

2021年1月から
ROSEYのオンラインショップがOPENしました✨

今月はバレンタインのギフトBOXが登場。

そして、先月もたくさんの方にご注文いただいたレモンポレンタケーキ(1本)も再販いたします!
(ご予約販売は 2/14 SUN 21:00 からスタートです。)

去年のCHIRISTMAS HAMPER GIFT BOXで大好評でしたイギリス北部発のBrew Tea Co. { ブリュー ティー カンパニー }さんのティーバッグ(個包装)がセットになっております。

※ イメージ:今回お送りするのはエンベロープタイプ(個包装)のティーです☆

※ イメージ:今回お送りするのはエンベロープタイプ(個包装)のティーです☆

Brew Tea Co. さんのティーはパッケージがカラフル&ポップで可愛い!どのフレーバーも美味しいのでとても気に入っております☆ ぜひ、お菓子と一緒に素敵なティータイムをお過ごしください。

ROSEY

 
NEWS, SHOPROSEYFEB 2021
【NEWS】レッスンお申し込み受付スタートです☆

本日、
8月19日(月)20:00〜
9月以降のイベントレッスンアイシングクッキー・コースクラス、そしてケーキデコレーション・コースクラスなどのお申し込み受付がスタートいたします☆

各クラスのご紹介を少しずつ。。。

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【イベントレッスン:CUPCAKES】

これまでのカップケーキレッスンでは
シュガーケーキのデコレーション・テクニックを体験していただけるようにとデザインをしていました。
丁寧に時間をかけて細かい作業をすることが多かったので、生徒さんによっては
「頑張って作ったから、もったいなくて食べたくない〜」という方も。。。

今回はバタークリームを使ったデコレーションが4つ、ペーストを使ったものが2つになります。
クリームはお気に入りのラズベリージャムなどを使って可愛いピンクカラーに。

作ったカップケーキはパチリと画像で残して。。。
ご家族やお友達と一緒に楽しく召し上がっていただけると嬉しいな〜と思っておりますっ✨

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【イベントレッスン:PIPEDFLOWERS】

この夏に人気だったパイプドフラワーをクリームタルトに飾るレッスン

パイプドフラワーも基本の5枚ペタルを絞れるようになると、いろいろなお花を楽に作ることができると思います。
私もケーキデコレーションをはじめた頃は「お花絞りは苦手〜」と思っていましたが、
練習や皆さんとレッスンをすればするほど新しい発見があって面白いテクニックだと感じています。

まずは基本の5ペタルからスタートしてみましょう☆

経験者の方は基本のお花ができるようになったら他の種類やローズなどに集中して練習するのも良いですね〜。
クリームタルトに絞ってあるバタークリームも、ラズベリーのピンクカラーにしています✨

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【コースクラス:ICING COOKIES】

アイシングクッキーのコースクラスも引き続き募集中です。
現在は月1回集中と通う期間、曜日の選択もできるようになりました。

生徒さんたちのライフスタイルやそれぞれのペースで学んでいただけるように、セミプライベートスタイルのレッスンになっています。

遠方の方、経験者の方などはひと月に集中して通っていただくこともできます。
ご質問などございましたら
school@roseysugar.com
まで、メールにてご相談ください。

初めてアイシングクッキーをスタートする方などは、一度にいろいろなことを吸収するのは大変ですので
月1回クラスをおすすめしています✨

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【コースクラス:CAKE DECORATION】

ケーキデコレーションのコースクラスも引き続き募集中です。
基本から応用までROSEYオリジナル・デザインケーキのデコレーションを楽しみながら学んでいただけるようコースを設定しています。

今では上級が終了した生徒さんたちとの新しいCREATIVEコースクラスも誕生しました。
ご自身で3段のシュガーケーキのデザイン・制作をしていただいてます。
とっても大変な作業ですが、ケーキが出来上がった時のみなさんのホッとしたお顔を見られるのが私たちにとっても嬉しい瞬間です♡

また別ページでみなさんの素敵で個性あふれるデザインのケーキをご紹介したいと思います✨

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【イベントレッスン:BIJOUX / BLOSSOM】

ケーキデコレーション・コースクラスに興味があるけど〜難しいのかな〜?なんて迷われている方などは。。。
気軽に参加いただけるように、こちらのレッスンを開催しています。
(BIJOUX、またはBLOOSMSのデザインをお選びいただけます。)

前回はお友達へのギフト用にとご参加していただいた方も♡

少しずつですが、それぞれのクラスのご紹介をさせていただきました〜✨
ご質問やご不明な点があれば
school@roseysugar.com までご連絡ください!

どうぞよろしくお願いいたします。

ROSEY