英国菓子&シュガーデコレーション・レッスン 渋谷区・代々木上原

~ JUL 2026

The journal of ROSEY.
ROSEYの日々のこと、英国菓子のお店のこと、シュガーデコレーションや英国菓子のレッスン風景など。お菓子とデザインの魅力を綴るジャーナルです。
A journal of British baking, sugar decoration, design inspiration and stories from behind the scenes at ROSEY.

SPECULOOS

こんばんは☆

最近ハマってるスペキュロス・クッキー。初めて木型を使って手づくりしてみました!
型から抜き出した時、焼き上がった時のかわいさに夢中♡ 
スパイスの香りとクランチーな歯ごたえが美味しいっ♡

こちらのクッキーは、春にベルギー在住のお友達を訪ねた時にみつけた木型です。
いろいろな木型をコレクションしたくなっちゃいますね〜。

さて、今晩20:00~ クリスマスのイベントレッスンのお申し込みがスタートいたします☆
先日のお知らせでメンバーさん達の優先予約とビジターさん達の予約期間の記載をしておりませんでした。。。(汗)大変失礼いたしました。

クリスマスイベント・レッスンのご予約スタートは下記のようになります。

メンバー優先予約スタート:2015年11月8日(日)20:00~ 
ビジター予約スタート:2015年11月10日(火)20:00~ 

レッスンのスケジュール・詳細は下記のリンクページよりチェックをお願いいたします☆

今年は、レッスンのできる日数が少ないので。。。
その分、スペシャルなイベントレッスンにしたいと思っております。
どうぞよろしくお願いいたします〜☆

ROSEY

LESSON, NEWSYUKIKO MORINOV 2015
NEWS! LESSON情報 ークリスマス・イベントレッスン

こんにちは☆
大変お待たせいたしました。
クリスマスのイベントレッスンの詳細をUPいたしました!

クラスご予約スタートは
メンバー優先予約スタート:2015年11月8日(日)20:00~ 
ビジター予約スタート:2015年11月10日(火)20:00~ 
になります。

今年は " ジンジャーブレッド・ハウス "と" シュガー・ケーキ "の2種類になります。

クリスマスのシュガーケーキは。。。
発泡スチロールにシュガーペーストをカバーしますので、長期間のディスプレイが可能です。
シュガーフラワーとフェザーのアレンジを中心に、シンプル&シックなケーキデコレーションをお楽しみいただけます。

ミニサイズのフルーツ・ケーキ(ご試食用:保存期間は10日程です。)に簡単なデコレーションもします。

シュガーフラワーやペーストのカバーが初めての方でも挑戦しやすいデザインになっておりますので、
ぜひこの機会に☆
ランチは私たちの大好きな💕 近くのカフェにて皆さんとご一緒にいただく予定です。

ジンジャーブレッドハウスは。。。

"カントリー"と"タウン"をテーマに小さなミニチュアハウスをデコレーションします。
クリスマスまで飾っていただけるように透明なケースに入れてお持ち帰りいただきます。

画像イメージはデコレーションの一部で、昨年にレッスンで作ったタウンハウス・スタイルの
ミニチュア版になります。

前回のタウンハウスがかなり気に入ってしまったので、そのデザインを活かしつつ、今回はさらに気合の入った
デコレーションを皆さんと楽しみたいと思います☆

細かい作業がたくさんありますが。。。。
3時間たっぷりとアイシング・クッキーデコレーションをお楽しみいただけると思います☆

ROSEY

LESSON, NEWSYUKIKO MORINOV 2015