先週末は広島ANDERSENさんにてアイシングクッキーのレッスンを開催させていただきました☆

広島ANDERSENさんでは、デンマークフェアーを開催中♡　
店内はたくさんのお客さまでにぎやか〜☆１６日まで開催中なので、お近くの方はぜひっ！

美味しいもの、インテリア雑貨などもフェアー期間中はいろいろと〜さらに魅力的な商品がたくさん〜!!!
お買い物も楽しませていただきましたっ☆

レッスンのテーマは”ティー・タイム”。
今回で広島でのレッスン開催は８回目だったそう！（なんとっ!!!）

いつもお手伝いいただくスタッフさん達もどんどんアイシングの扱いなどが上手になってきています〜♪
今回もクッキー焼きからアイシングの準備までご協力ありがとうございましたっ☆

レッスン当日。皆さんの表情、とても真剣ですね！
ポイントを細かくメモされたり〜

アイシングの固さの状態を撮影したり〜☆ 

デモの後は、さっそく実習スタート☆　
難しい〜！との声も聞こえて来てましたけど、、、、

ご参加いただきました皆さん。本当にきれいにさくさくと仕上げられていて〜びっくりしました〜☆

２時間という短い時間ではありましたが。。。。
”アイシングクッキー作りって楽しい！”と感じていただけたら〜とっても嬉しい☆


 

広島ANDERSENさんに来るといつも美味しいものをたくさんいただきます。。。。
２階のレストランではスタッフの方オススメのサーモン丼などを♡
めちゃめちゃ美味しかったですっ☆

もちろんお好み焼きもいただいてきましたよ☆
こちらもスタッフさんオススメのお店で、レトロな雰囲気なじゅじゅHOUSEさん。

そして、広島ANDERSENさんのお隣のビルに新しくOPENしたという、とってもオシャレなOBSCURAさん。
楽しいお話と一緒に一杯ずつ丁寧に入れてくれるコーヒーはサイコーでした☆

広島ANDERSENさんでのレッスン。年内は今回でラストです。

また、広島にて皆さんと一緒にデコレーションを楽しませていただきたいですっ♪
ありがとうございました！！

 ROSEY

☆お知らせ☆

昨日より、ROSEYのアイシングクッキー初級コースクラスの募集がスタートいたしました。
今回は８月スタートのクラスになります☆
お申し込みいただきました皆さんには、８日（水）よりお返事を順次させていただきます。
大変お待たせしてお申し訳ございませんが、少々お待ち下さい。

最新の残席情報もUPしておりますので、満席になったクラスもございますが
引き続きキャンセル待ちなども受付ておりますのでどうぞよろしくお願いいたします！

さて。。。。
ブログの更新が遅れてしまいましたが。。。
先日の"ICING LAND"さんのレッスンレポート、パート２です☆

レッスンのテーマは〜、私がリクエストをさせていただきました。
ケーキ、マカロン、キャンディージャー、そしてストロベリーです。
キャンディージャーはROSEYのパフュームボトルのクッキー型を使っていただいてますっ☆

ROSEYもせっかくだから。。。と、ちゃっかり参加させてもらっちゃいましたっ☆
画像の作品は私がデコレーションしたものです☆ 

Kittyちゃんの繊細なデザイン＆デコレーションの複雑さに作業がとても大変だったみたいですが〜
丁寧なデモンストレーションとご指導のもと、皆さん無事にクッキーを仕上げることができました☆

お一人ずつ、テイスティングのクッキーやマカロンのクッキー型のプレゼントまで持ってきてくれたり〜。
KittyちゃんとRikkiちゃん、初めての海外でのレッスンで緊張していたとのことでしたが。。。
香港での準備もいろいろと大変だったと思いますがとても頑張ってくれました☆

生徒さんからは、今度はもっと細かいデザインのクッキーを体験したいとか（例えば下記の画像のような刺繍柄とか〜）
リクエストも☆

↓これらのクッキーたちは"ICING LAND"さんの作品です☆　
間近でみるとほんと〜に細やかなラインやデコレーションのテクニックに驚きます。

実際にみると、画像でチェックしていたときよりもクッキーのサイズが小さいことに驚きます（汗）
アイシングのラインも本当に細かいっ！

チャイニーズニューイヤーの飾りとして作ったという↑こちらの作品はプレゼントにいただきました♡

レッスンが終わって生徒さんたちがお帰りになってから、遅めのランチをKittyちゃんとRikkiちゃんといただき。。。。
私たちはクラスルームに戻ってクッキーの仕上げを〜☆ROSEY妹も夢中になってデコレーションしてましたよ〜♪

実はこんな感じで、アイシングクッキーのレッスンを専門にやっている方から習うのは初めてだったので〜
とても良い経験をさせていただき感謝です♡　それぞれ、いろいろなやり方やアイディアがあって面白いですね！

Kittyちゃんのオリジナリティーあふれるクッキーデザインや繊細な絞りを間近でみていただきたいと、
今回はこのようなレッスンをROSEYのクラスルームで開催させていただきました〜。

私たちもとても勉強になりました！そして、なにより二人とお仕事ができて楽しかった〜♡
KittyちゃんとRikkiちゃん、本当にありがとう〜♡　
またパワーUPして戻って来てもらえることを期待してま〜す☆

ROSEY