英国菓子&シュガーデコレーション・レッスン 渋谷区・代々木上原

~ JUL 2026

The journal of ROSEY.
ROSEYの日々のこと、英国菓子のお店のこと、シュガーデコレーションや英国菓子のレッスン風景など。お菓子とデザインの魅力を綴るジャーナルです。
A journal of British baking, sugar decoration, design inspiration and stories from behind the scenes at ROSEY.

広島アンデルセン

こんばんは☆

今週から新しい生徒さんたちをお迎えして、アイシングクッキー・初級コースクラスがスタート。
代々木上原のクラスルームに移ってから、初級コースの開催は今回でなんと5回目!(びっくり!)

本日はアイシングクッキー上級コースのレッスンでした。
ちょっと難しいラインの絞りを練習した後に、ボードの表面にデコレーション。
デザインはお任せで、パイピングしていただきました〜。
皆さんの一生懸命に練習する姿勢や上達ぶりに感動♡ 今日もたくさんの元気をいただきました☆
ラインをいっぱい絞ったので大変だったと思います〜(汗)お疲れさまでしたっ!

生徒さんたちの作品です☆

生徒さんたちの作品です☆

 

さて。。。。お知らせが遅れてしまいましたが。。。。
来週末、1月25日(日)に広島アンデルセンさんにてレッスンを開催させていただきます!

午後クラスに空きがあるそうなので、ご参加可能な方はぜひ〜☆

最新の残席状況など詳しくはアンデルセンさんのカルチャーカレッジへお問い合わせお願いいたします☆  
※受付時間10:00~19:00まで受け付けております。

イメージ画像

イメージ画像

今回は、アイシングクッキーをデコレーションする上で、私がとても重要だと考えている”パイピングバッグ”の作り方からスタートし、その後テンプレートでラインの描き方を練習します。
最後にシュガーのフレームの上にデコレーションをお楽しみいただきます☆

今回は基本的ですが、しっかりときれいなラインが描けるようになるために必要な”パイピングバッグ”の作り方と、絞り方にフォーカスします。
「きれいにラインを描けるようになりたい〜」とか、「このラインが上手に描けない・・・・」などお悩みの方たちに、”パイピングバッグ”の大切さと絞り方のコツをお伝えできたら!と思っております。

広島アンデルセンさんにて皆さんとお会いできるのを楽しみにしてますっ☆

どうぞよろしくお願いいたします〜♪

ROSEY

LESSONYUKIKO MORIJAN 2015